Amour Amère

Ingrédients

– 1 1/2 oz gin Les 5 plumes
– 1/2 oz de sirop de sureau
– 2 gouttes d’angostura ou autre amère à l’orange
– 3 oz d’un mousseux sec

Préparation

– Mélanger tous les ingrédients, à l’exception du vin mousseux, dans un shaker et brasser vigoureusement.
– Filtrer et verser dans un verre à Martini bien froid.
– Ajouter le vin mousseux.
– Décorer d’un zeste de citron ou d’un zeste d’orange.